教你這樣吃白菜預防乳腺癌

　　教你這樣吃白菜預防乳腺癌

推薦閱讀：夫妻生活不協(xié)調，增加了乳腺癌幾率

　　近些年來，我國婦女乳腺癌發(fā)病比率增高，特別是40-50歲的婦女，現(xiàn)在30歲左右的女性患乳腺癌的也比較常見。預防乳腺癌，除了每年做一次體檢，在生活中有很多的食物也起到防癌抗癌的作用，因此健康飲食才能擁有健康的身體。下面就教你這樣吃白菜預防乳腺癌。

　　多吃白菜能防乳腺癌。紐約激素研究所的科學發(fā)現(xiàn)，中日婦女的乳腺癌發(fā)病率比西方婦女低得多，是由于食白菜多的緣故。調查表明，每10萬婦女中，每年乳腺癌的發(fā)病人數(shù)為：中國6人，日本21人，北歐84人，91人。

　　科學家發(fā)現(xiàn)，白菜中有一種化合物，它能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素，這種化合物叫吲哚-3-甲醇，約占干白菜重量的1%。婦女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的這種化合物，從而使體內一種子重要的酶數(shù)量增加，這種酶能幫助分解雌激素。

　　食用方法：

　　大白菜食法頗多，多烹調方法上看，無論是炒，熘，燒，煎，，燴，扒，涮，涼拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特別是同鮮菇，冬菇，火腿，蝦米，肉，栗子等同燒，可以做出很多特色風味的菜肴。

　　食用宜忌：

　　大白菜適合人食用。更適宜于慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發(fā)炎，腹脹及發(fā)熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少臉部的粉刺生長。

　　腹瀉者盡量預防食用白菜：

　　腐爛的大白菜不能吃，由于在細菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁}。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新?lián)Q代去攜氧能力，使用權人發(fā)生嚴重的缺氧引起中毒，出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險。

　　教你這樣吃白菜預防乳腺癌：40-50歲的婦女，平時可以多吃點新鮮蔬菜和水果，尤其是注意多吃白菜和豆制品，因為白菜里含有一種化合物，能幫助分解雌激素。豆制品則含有異黃酮，能有效抑制乳腺癌的發(fā)生。另外，也可以多吃些魚類，因為魚類中含有一種脂肪酸，同樣具有抑制癌細胞增殖的作用。而腌制、熏制、燒烤食品要少吃，這些食品會增加患癌的幾率。

乳腺癌有什么不可以吃的嗎？點此交流

　　濟寧紅房子醫(yī)院乳腺鉬靶技術的引進，結束了乳腺癌在魯西南不能早期阻斷的歷史，開創(chuàng)了乳腺疾病早期定性、阻斷乳癌的先河。以鉬元素為靶角，無放射傷害；分辨率高，能檢測到肉眼難以觀察的細微病變；定位、顯示直觀、乳腺疾病一目了然。